Sicilië staat bekend om haar verschillende lekkernijen, eentje daarvan die je zeker uitgebreid moet proeven tijdens een reis naar het eiland is de fameuze Siciliaanse wijn. Met een zeer zonnig klimaat en een mineraalrijke bodem heeft Sicilië een uitstekende habitat voor het verbouwen van druiven.

Ondanks onze beperkte wijnkennis (we zijn heus geen experten) wilden we toch een degelijke degustatie boeken. Je bent immers niet elk weekend in Sicilië …

Na talrijke uren surfen via diverse websites kwamen we online uit bij wijndomein Donnafugata.  Dit wijndomein is over heel Sicilië actief met vier ‘vestigingen’ in Marsala, Etna, Vittoria en Contessa Entellina. Wij brachten tijdens onze rondreis door Sicilië een bezoekje aan de vestiging in Marsala.

Over Donnafugata

De naam van het wijndomein betekent letterlijk; vrouw op de vlucht. Het verwijst naar de geschiedenis van koningin Maria Carolina, die Napels ontvluchtte toen Napoleon en zijn troepen binnenvielen. Ze vluchtte toen naar Sicilie en verbleef op het landgoed van Prins of Salina. De Siciliaanse schrijver Giuseppe Tomasi di Lampedusa, geïnspireerd door dit verhaal, gaf in zijn roman het landgoed de naam Donnafugata, als een ode aan koningin Maria die haar land had achter moeten laten.

Ter ere aan dit verhaal is het huidige logo van Donnafugata ontstaan. Ze brengen ook nog steeds hulde aan Maria door haar op elk wijnetiket te vertonen. Deze etiketten zijn trouwens typerend voor de speelse stijl van het ‘merk’ Donnafugata en vormen naast de smaak ook een lust voor het oog.

20227375_1421530221263668_963750055_n

Donnafugata wijnen

Het assortiment van Donnafugata bestaat uit verschillende ‘lijnen’, zo heb je onder andere de ‘fresh and fruity’ en de ‘mediterranean elegance’. De meest bekende wijnen van Donnafugata zijn Mille e Una Notte en Ben Ryè.

De volledige collectie kan je hier terugvinden: www.donnafugata.it/en/wines

Het wijndomein is in Sicilië ook één van de pioniers op het gebied van innovatieve druiventeelt. Zo introduceerde zij als één van de eersten de nachtelijke druivenpluk om de kwaliteit van de druiven te behouden.

PFG0024-a2.jpg

Bron: Wine Folly

Wijndegustatie bij Donnafugata

Voor een begeleide wijntasting dien je op voorhand een datum aan te vragen via de website of je kan net zoals ons enkele uren op voorhand langsgaan en vragen of er nog plaats vrij is.

Wij kozen voor de Sicilia Tasting en genoten dankzij de OnSicilyCard van een leuke korting. Inclusief de degustatie zat naast een bezoek aan het wijndomein en haar kelders, ook een degustatie van 5 wijnen met telkens een bijhorend hapje.

20187873_1421530171263673_1961660957_n

prio

Prio – witte wijn

Als eerste wijn kregen we de Prio voorgeschoteld in combinatie met Nocellara del Belice olijven. De naam van deze witte wijn komt van het Siciliaanse dialect en betekent vreugde/geluk en hoort in de selectie ‘fresh and fruity’.

Officiële Donnafugata beschrijving: De wijn is een combinatie van een boeket van citroen en limoen geuren gecombineerd met lichte toetsen van ananas.

Mijn mening: De Prio wijn is naar mijn bescheiden wijn mening een zeer lekkere en toegankelijke witte wijn met een lichte afdronk met een zeer interessante prijs van 8,9 euro per fles.

etichetta-bottiglia

Anthìlia – witte wijn

De tweede wijn die we mochten proeven was de Anthìlia eveneens uit de ‘fresh and fruity’ collectie. Wereldwijd is dit één van de meest gedronken wijnen uit het assortiment van Donnafugata.

Officiële Donnafugata beschrijving: Een fris en fruitig boeket van perzik en mispel met geuren van Mediterranean scrub.

Mijn mening: Na de Prio wijn geeft deze witte wijn een iets ‘zwaardere’ indruk met ook een langere afdronk. De combinatie met de semi-hard Ragusano DOP kaas klopt wel perfect!

sherazade

Sherazade – rode wijn

Na twee witte wijnen, is het tijd om de rode wijnen te ontdekken. Rode wijn is niet meteen mijn ding, maar ik geef het een kans. In combinatie met Sant’Angelo di Brolo salami mogen we de wijn proeven.

Officiële Donnafugata beschrijving: een fruitig boeket met aroma van kers en pruim gecombineerd met lichte geuren van zwarte peper.

Mijn mening: Zonder overdrijven is dit één van de beste rode wijnen die ik al ooit gedronken heb. De sommelier van dienst bevestigd mijn gedachtegang door te zeggen dat dit eigenlijk een witte wijn is, vermomd in een rood jasje. 🙂 Topper!

benrye-2

Ben Ryè – natuurlijke zoete wijn

Als hoogtepunt van de degustatie mogen we één van de iconische wijnen van Donnafugata proeven, Ben Ryè. Na de oogst van de druiven voor deze wijn, worden de druiven natuurlijk gedroogd en blijven er een soort van rozijnen over. Deze manier van verbouwen geeft deze wijn een amberachtige kleur.

Officiële Donnafugata beschrijving: Een complex boeket van abrikoos en sinaasappelschil met geuren van tijm en rozemarijn.

Mijn mening: De Ben Ryè behoort niet meteen tot mijn smakenpalet en heeft meer een likeurachtige afdronk.

 

tancredi.jpgTancredi – rode wijn

Als bonus mogen we van onze sommelier ook proeven van de rode wijn Tancredi uit 2012.

Officiële Donnafugata beschrijving: Deze dieprode wijn is een combinatie van rood fruit met donkere bessen, likeur en zoete tabasco.

Mijn mening: De Tancredi kan mij als dieprode wijn niet meteen bekoren. De likeur en tabasco zorgen ook voor een langere en zwaardere afdronk.

 

 

Ik kan een degustatie bij Donnafugata alleen maar aanraden. Naast de deskundige uitleg van Giovanni krijgen we ook ruim voldoende wijn om te proeven. Soms werd er wel 1 à 2 keer bijgevuld om de wijnen met elkaar te vergelijken.

Je kan natuurlijk al raden dat we na deze degustatie ook wat in de wind zijn. Optimaal dus om even uit te waaien aan zee …

Hebben jij al een eerdere ervaring met Siciliaanse wijn? Deel ze gerust!

Advertenties

One Comment on “Wijn proeven in Sicilië

  1. Pingback: 5 dingen die je moet proeven in Sicilië – Lifeaholic

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: